Boter

Noem me maar burgerlijk, maar er is iets dat ik met jullie moet bespreken en dat iets gaat over vloeibare bakboter. Sinds kort gebruik ik namelijk Blue Band Light. Ik vind vloeibare boter wel handig. Handiger dan olie, want dat spettert altijd zo in de rondte. Maar ik heb nog nooit zo’n chemische boter gezien. Als het uit de fles komt, ziet het er erg witjes uit. Tijdens het opwarmen begint het te bubbelen en van chemisch wit verandert het dan in iets wat meer op bakboter lijkt. Maar je moet dus, volgens de gebruiksaanwijzing, ook een behoorlijke tijd wachten voordat je iets mag gaan bakken. Dat bakken loopt dan net als anders, daarna komt het opeten. En ik vind het dan toch anders smaken. Misschien komt het doordat ik dat hele (chemische) proces al heb meegemaakt, maar ik proef er iets aan…
Daarom ga ik gewoon weer over naar de (vette) vloeibare boter, dat light gebeuren is ook allemaal niet nodig. Dat is weer een reclame-praatje waar ik weer eens ben ingetuind.